Authentieke Japanse specerijen voor nog lekkerdere sushi
Zoals de meeste keukens, maakt de Japanse keuken gebruik van een verscheidenheid aan geurige...
Lees verder
Auteur: delekkerstesushi
CRM software voor gastronomie
Ontdek hier wat CRM-software onderscheidt voor de horeca en op welke gebieden restaurateurs profiteren van hun gebruik. We bevinden ons in het tijdperk van digitale transformatie. Steeds meer bedrijven digitaliseren hun...
Lees verderKoude aardappelsalade met zalm
Een van de allerlekkerste aardappelsalades met vis is die met zalm vinden wij. Heerlijk als lunch ‘s middags, of zomaar als je bezoek krijgt. Je kunt ‘m eten met stukjes stokbrood of op toastjes. Wil je geen uren in...
Lees verderWaarom een weekend weg geen luxe is?
Veel mensen zien een weekend weg of een week weg als een luxe. Dan vergelijken ze het met mensen die niet weg kunnen. Eigenlijk is het een beetje een verkeerde vergelijking. Je zou moeten zeggen dat een weekend weg geen luxe is....
Lees verderWat is een vetafscheider?
Het spreekt voor zich dat er in een horecazaak, maar ook in bijvoorbeeld een grootkeuken elke dag opnieuw sprake is van een behoorlijke hoeveelheid aan vetten en etensresten die in het afvalwater terechtkomen. Het is niet...
Lees verder